dilluns, de febrer 01, 2016

Sofregit



Per fer que la ceba es transformi en melmelada, fa falta un ingredient que ara és, de tant escàs, raríssim: serenor benignitat, mansuetud, és a dir, una destil·lació del caràcter que s'aconsegueix després de dedicar, com feien les nostres àvies, una gran part del temps propi a algú que no sigui un mateix.


Antoni PuigverdLa finestra discreta, Ed. La Vanguardia, Barcelona, 2014, pp. 382.
Publica un comentari a l'entrada