dilluns, de març 20, 2017

Beguda i civilització



Hi ha una relació evident, objectivament indiscutible, entre la tradició reglada i codificada de consumir alcohol i el progrés de la civilització. Els anglesos, els alemanys, els francesos, els japonesos: pobles de grans bevedors.

Ferran Sàez MateuEstranya forma de vidaA contra vent, Barcelona, 2006, p. 44 (comentari, aquí).